Lilas & Violettes | Lilac & Violets
La saison du lilas et des violettes est plutôt courte et j’ai à peine le temps de dire bonjour à mes jolies fleurs que la saison tire à sa fin et que je dois dire adieu à cette belle déco saisonnière. Les lilas sentent si bon, ils sont si jolis et décorent si bien les gâteaux! Profitez de quelques instants avec ces jolies fleurs alors que je prépare mes lilas et violettes pour décorer un gâteau.
Lilac and violet season is quite short here and it seems I barely have time to welcome my beautiful flowers that the season comes to an end and I have to bid them adieu. Lilacs are so fragrant, pretty and make such wonderful seasonal cake deco.
Join me in enjoying a few fleeting moments with these pretty flowers as I walk you through preparing them to style desserts.
PRÉPARATION, DÉCORATION & TRUCS ZÉRO GASPI
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Passez les fleurs de lilas et les violettes sous l’eau du robinet si vous êtes en vitesse, ou mettez votre belle vaisselle d’antan à contribution pour laver vos lilas en toute beauté. Le méthode sera la même: nettoyez les fleurs doucement puis déposez-les sur une serviette propre pour sécher avant de décorer vos gourmandises.
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Option 1:
Placez des petits bouquets de fleurs de lilas et/ou de violettes sur le pourtour de votre dessert.
Option 2:
Placez des petits fleurs de lilas et/ou de violettes sur le dessus de votre dessert, accompagnées de décorations en glaçage ou de petits chocolats, macarons ou des tiges de thym ou de romarin (tous les détails sur le romarin et les fines herbes sur le blog!).
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Allongez votre saison de gâteaux fleuris aux lilas et violettes en conservant vos fleurs, nettoyées et séchées au frigo dans un contenant fermé, chemisé de papier essuie-tout. Elles résisteront plusieurs jours!
PREPARATION, STYLING & ZERO WASTE TIPS
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Start by rinsing your lilac and violet flowers under the tap if you’re in a rush, or take a few extra moments to put those beautiful vintage dishes to use and create a pretty scene. Either way works just great. Just make sure you gently clean the flowers and place them on the clean towel to dry before using them as cake deco.
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Option 1:
Place small bunches of lilac and/or violets around the base of your dessert.
Option 2:
Place individual lilac and/or violet flowers on the top of your dessert, along with buttercream designs, chocolates, macarons ou rosemary and thyme sprigs (all the details on these herbs on the blog!)
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Extend your lilac and violet cake season by keeping your clean flowers in the fridge in a sealed container lined with paper towel. They’ll stay fresh for a few days at least!
